广东牛腩的做法（萝卜焖牛腩）

作者：Itrust_T0qx

用料

牛腩 300克

萝卜 一个

青红辣椒 六个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

耗油 适量

郫县豆瓣酱 两汤匙

香叶 两片

陈皮 两块

葱花 适量

做法步骤

1、准备好所有材料，牛腩用水浸二十分钟左右

2、萝卜切成三角形，也用冷水浸一下

3、把浸泡好的牛腩切块，冷水下锅烧开汞水

4、炒锅烧热下油，青红辣椒爆香

5、爆香后把牛腩下锅翻炒，加适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒

6、把萝卜加入牛腩翻炒几下，加两汤匙的郫县豆瓣酱，继续翻炒几下

7、加入水，在锅里住沸腾，沸腾后盛出来倒入高压锅，中火压25分钟

8、装盘，撒一点葱花装饰一下！香喷喷的萝卜牛腩出来了！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）