最好吃的鸡蛋汉堡怎么做（街头美食鸡蛋汉堡）

哈喽，小伙伴们，你们好，我是绿江味道今天给你们分享的是鸡蛋汉堡的做法我相信大家都吃过，它是用鸡蛋、面粉制作的一种路边小吃，它的口味独特，味道别具一格，物美价廉，下面我就把制作方法分享给大家，大家试着做一下，今天小编就来聊一聊关于最好吃的鸡蛋汉堡怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

最好吃的鸡蛋汉堡怎么做

哈喽，小伙伴们，你们好，我是绿江味道。今天给你们分享的是鸡蛋汉堡的做法。我相信大家都吃过，它是用鸡蛋、面粉制作的一种路边小吃，它的口味独特，味道别具一格，物美价廉，下面我就把制作方法分享给大家，大家试着做一下。

食材：中筋面粉250克，盐5克，花椒粉1克，泡打粉1克，水410克，五花肉120克，生抽10克，白胡椒粉1克，葱花5克，黑木耳3朵，植物油40克，鸡蛋7个。

提前制作鸡蛋汉堡面糊，配方比例参考：大米面500克、面粉500克、小米粉100克、泡打粉5克，盐5克，鸡精5克、白糖2克、水1200克。

猪肉绞成肉糜，用盐、鸡精、料酒、水搅拌均匀提前腌制一下。

将模具加热，然后向每个汉堡模型内刷入少量的食用油。

打入一个鸡蛋，等待鸡蛋两面煎黄。 在鸡蛋上涂抹上一层肉糜，同时在旁边的模具里倒入一小勺面糊。等面糊凝固，再把刚才做好的饼皮放到面饼上，肉馅那一面朝下。

继续加热，直到基本熟透，也可再翻过来煎一次，以便熟的更好一些。这样一个香喷喷的鸡蛋汉堡就可出炉了。