蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(1)

【6-092】 这是一个假期吃多了着实有点那就先来份半素菜缓缓的故事……有菜有肉啊倒也还行 ----- 2021.09.22

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 油菜 五六棵
  • 干辣椒 四五个
  • 蒜 两瓣
  • 肉 自选
  • 五香粉 可换
  • 生抽 一咕嘟
  • 料酒 一点
  • 油 一点

做法步骤

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(2)

1、开火热锅加点油,随便往里切几片肉,鸡腿猪五花啥的都可以

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(3)

2、稍微一煎划拉散,掰几个干辣椒拍两瓣蒜,顺手往肉上抖两下五香粉或者别的什么香料粉

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(4)

3、继续划拉到肉边微焦蒜挺香,倒上提前收拾干净和叶子分开的油菜梗

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(5)

4、随便扒拉两下,根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽,怕肉有怪味儿可以倒点点酒

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(6)

5、咔咔翻匀把菜帮子划拉软了再往里扔菜叶

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(7)

6、努力翻匀把菜叶子烫软,随便揪根菜尝尝小心烫

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(8)

7、看心情补料调整下味道,确认肉熟菜好吃了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃

蒜香油菜正宗的做法(蒜辣豉香油菜肉)(9)

8、走了哟,明天见~

油菜的营养功效

油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页