凉拌酸菜做法步骤（怎么做凉拌酸菜）

食材：酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量 ，今天小编就来聊一聊关于凉拌酸菜做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌酸菜做法步骤

食材：酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。

准备食材。

酸菜清洗干净、切细丝。

豆皮切细丝。

葱切碎。

炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。

将炸好的花椒油趁热浇在菜上。

搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。