排骨藕汤石家庄（排骨藕汤爱的召唤）

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

小时家门前有一片大池塘，里面种满了荷叶。到了九月份的时候，爷爷就会下池塘去挖莲藕，我们这群孩子也会跟着下水，只不过当爷爷挖了很多新鲜的莲藕出来的时候，我们除了一身泥，几乎别无所获，但依旧很快乐。阳光，少年，池塘，嬉笑，我们的童年就在这美好中度过。

楚菜泰斗卢永良大师教你选藕

爷爷挖出来的莲藕大多拿去卖掉，只有节日的时候奶奶才会给我们熬汤。我们这群野孩子平时大人们追着用棍子赶都不愿意回家，可是一闻到藕汤的香味就会立马围在厨房，眼睛看着锅里面的藕和排骨，手里端着空碗，咽着口水，等藕汤盛到碗里，便迫不及待的吃了起来。莲藕的清甜，排骨的香郁，汤汁的醇香鲜美，便是记忆中最美的味道。

喜庆的红色，节日的氛围

长大后，背井离乡来到城里，时常想念家里的味道，想念挖藕的情景，想到那热气腾腾的排骨藕汤。于是就会去菜场买好莲藕和排骨，给自己做上一顿美美的藕汤。此时，心却飞到了家乡。排骨藕汤承载的是节日的气息、家的思念、爱的味道，许多荆楚儿女逢年过节，不辞辛劳，舟车劳顿赶回家，只为那一口排骨藕汤。

排骨藕汤传承了荆楚文化精髓，是年夜饭最佳菜品之一。今天，我们有幸请到中国烹饪大师，湖北经济学院教授，楚菜泰斗卢永良大师为我们亲自示范排骨藕汤的制作做法。卢大师语言活泼，经验丰富，文化底蕴深厚，让你在轻松氛围中学会排骨藕汤最正宗的做法。

楚菜泰斗卢永良大师亲自示范排骨藕汤制作方法

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