大酱汤怎么做最正宗（正宗大酱汤做法介绍）

准备材料：大酱适量、 豆腐100克、蘑菇100克、金针菇100克 、牛肉片200克，今天小编就来聊一聊关于大酱汤怎么做最正宗?接下来我们就一起去研究一下吧!

大酱汤怎么做最正宗

准备材料：大酱适量、 豆腐100克、蘑菇100克、金针菇100克 、牛肉片200克。

豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干；

牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；

锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化；

其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟；

放入蘑菇继续小火煮一会儿；

最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。