一年365天都在排队的串串香（开在家门口每串六毛五）

地点：郑州市伏牛路与协作路交叉口。住在附近的人，估计没多少不知道这家串串香。它在这里已经开了许多年，是街坊邻居嘴馋时打牙祭的好去处。尤其是这种天气，屋外寒风凛冽，屋内热火朝天锅气十足，引的人口水直流。

和火锅相比，串串香显得友好许多。两个人吃热火朝天，一个人吃也不会觉得冷清。如今在外面吃顿火锅，动辄就是两三百元。串串香价格更亲民一些，包含锅底在内，一个人四五十块钱就能吃饱吃好。

来这里吃饭最重要的事情是什么？当然是去超大的冷柜前面，挑选自己喜欢的串串。我们数了数荤素串串加起来，大概有一百多种。

无论荤素每串都是0.65元，在市面上算是比较便宜的了。而且基本都是一串一根签子，串串个头还挺大。店员告诉我们大多数串串都是店家买了原料后自己加工的，因此降低了成本。

肉类串串基本都是提前腌制过的，也更入味。其中最受欢迎的就是牛肉串，麻辣牛肉、孜然牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉和纯牛肉串。让人觉得惊喜的是，店家将筋和不太好嚼的部分剔除后再腌制穿串，可以说很细心了。

对了，在这里吃饭，锅底是要收费的，分为20元和25元两种。牛肉串涮一分钟就可以捞出开吃了，牛肉特别嫩裹着红油汤汁入口麻劲儿十足。嚼起来也没有牛肉粗糙的纤维感，整体还是比较过瘾的。

如果不喜欢芝麻酱，还可以试试店里的四川干料碟，辣椒面蒜末花生碎香菜搭配起来，肉串往里面一蘸格外有味。

采访过程中，一位大姐还提到店里的面条和水果都是免费吃随便吃。本来价格就不贵，再加上免费的面条水果，这锅串串香的性价比就变得很高了，难怪店里大多数都是回头客。

锅里冒着热气咕嘟着串串，你递给我几串我回赠你几串，一来二去话匣子就打开了。这样的串串香，你想不想尝尝呢？

- 川妹子串串香的二三事 -

店名：川妹子串串香

地址：郑州市伏牛路与协作路交叉口向南100米路东（点击导航）

消费：人均40元

营业时间：10:30-次日凌晨0:30

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