苹果生姜白醋有什么功效（作用真是厉害了）

简单四季，七彩美食，世界上唯有美食与风景不可辜负，大家好！我是七彩寻味，生姜是我们日常生活中常见到的调味品，可以用来做菜做甜品等，而苹果也是我们常吃的水果，物美价廉，营养丰富，富含大量的果胶和丰富的膳食纤维，是老少皆宜的水果之一。

这两种都是生活中常见的普通食材，可是把他们搭配在一起却有意想不到的作用，如果大家感兴趣的话跟着内容一起往下看吧，相信大家一定会有意想不到的收获。

首先准备一个苹果，把苹果放到碗里面加入适量的清水把苹果打湿，然后在苹果表面撒上一层食用盐，用手将苹果搓洗干净，食用盐有很好的摩擦性。这样能将苹果清洗的更加彻底一些，而且还有杀菌消毒的作用，能够有效地清除苹果表皮上残留的农药和杂质，清洗两遍即可。

苹果皮含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动等，因此我们不需要把苹果皮去掉，所以要清洗得干净一些。

接下来我们以同样的方式清洗，生姜放入碗中用水打湿，放入一勺食用盐搓洗干净，生姜一定要清洗得干净一些，有些缝隙我们清洗不到的话，可以把生姜掰成小份进行清洗，因为这个将皮我们是不需要去掉的，姜皮属于凉性，而里面的姜肉是属于烈性，所以在食用的时候最好把这个姜皮留下来一起吃。姜皮有抗菌，延缓衰老等作用，所以姜皮的营养物质一点不比姜肉少。

清洗干净之后放到案板上，把苹果切成薄片再切成长条最后切成苹果丁，大家一定要注意苹果核一定要去掉，切好之后装入盘中备用，然后我们来切生姜，先把生姜切成薄片再切成长条，最后切成姜丁，切好之后，把姜丁和苹果丁放在一个盘子里面搅拌均匀，让苹果的味道和姜的味道能够更好的融合在一起。

接下来我们准备一个玻璃罐，玻璃罐一定要清洗干净，把切好的苹果丁和姜丁放入玻璃罐中，然后我们准备一瓶白醋，大家注意白醋一定要选择酿造的，而不要选择制造的，因为制造的白醋，一般都是人工兑水而成的，所以非常的不健康。把白醋倒入莫过食材的量就可以了。盖上盖子发酵七八天就可以食用了。

食用的时候，我们把盖子打开用勺子乘上两三勺放入杯中，倒入煮开的开水搅拌均匀，放凉至可食用的温度就可以喝了。如果大家觉得太酸的话，可以放入一些白糖或者冰糖都可以。现在天气逐渐变凉了，每天早上喝上一杯，整个身体都暖起来了，大人小孩都可食用，可以多备一些放在家里。

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