安徽合肥有哪些特产美食（合肥特产是什么）

合肥是一座怎样的城市？为什么连安徽人，都不喜欢合肥？

合肥市

寻访安徽特产，走进合肥，推荐6种合肥特产，速来围观！

精选上等面粉、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、南桂花的材料，细制而成。可直接食用，或泡水冲食。

桂花酥糖

其香味馥郁芬芳，清甜不腻。入口糖酥掉渣，营养丰富，深受中老年人的喜爱。

原为宫廷御膳的庐州烤鸭，选材严谨，制作考究。食用时，面皮包裹烤的焦脆的鸭皮，新奇又美味。

庐州烤鸭

焦脆的鸭皮，滑嫩的鸭肉，鲜香的鸭油。包裹在面皮中，丰富的口感，惊艳的味道，是无法拒绝的美食！

取材于包河中的黑背鲫鱼，总让人想到铁面无私的包公。故而，此菜得名包公鱼。也曾是毛主席品尝过得菜色。

包公鱼

作为一道冷菜，它香味清淡，但色、味俱全。乳白的鱼肉入口即化，蘸上鲜甜的汤汁，好吃的停不下来。

它也被称作曹操鸡，始创于三国时期。以当地仔鸡为材，配以白酒、天麻、杜仲等多种辅料，烹制而成。

逍遥鸡

鸡肉酥烂，香气十足。肉味芳香清淡，多食不厌，食用后满口清香，回味清甜悠长。

别名行密贡鹅的吴山贡鹅，制作复杂，且卤方秘制与众不同。吴王大爱的一道独特的美食。

吴山贡鹅

鹅皮柔韧易嚼，鹅肉咸香细嫩，卤汤清香扑鼻，是如今合肥地区宴席常备菜肴。

它是一种民间工艺美术。又称烫画、烙画。其特征是以“铁”为笔，以“火”为墨，在各类材料上作画。

火笔画

绘画难度大，成品有大有小，古朴典雅的风格，极具艺术观赏价值，在国际市场颇受欢迎。

经济腾飞的合肥，很多特色美食都消失了，比如合肥四大名点、李鸿章大杂烩。

合肥龙虾

而合肥龙虾、大圩葡萄、三十岗西瓜、肥西老母鸡等名优特产，也愈发兴盛，走向各地！

请问：“合一省之力肥一城”的合肥市，凭什么叫做霸都？