海鲜杂菜饼家常做法

主料面粉300克，，今天小编就来聊一聊关于海鲜杂菜饼家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

海鲜杂菜饼家常做法

主料

面粉300克，

鱿鱼100克，

海蛎200克，

辅料

淀粉适量，

葱姜适量，

洋葱适量，

红椒适量，

鸡蛋适量，

配料

炸粉适量，

盐适量，

胡椒粉适量，

五香粉适量，

1. 鱿鱼、洋葱、红椒切成小丁、葱切成葱花，姜拍碎切末备用。

2. 淀粉、炸粉、面粉、水按照1:1:1:2的比例混合，再加入适量的盐，胡椒粉、五香粉、葱白、姜末调成面糊。如果家里没有量勺的，以调成的面糊滴落下来能成一条直线为准。

3. 鸡蛋加入盐和适量的胡椒粉调味，打散备用。

4. 平底锅倒入适量的油，待锅微热后倒入调好的面糊，煎至底部定型。

5. 在定型好的面糊上均匀撒上各种海鲜、蔬菜丁、葱花。再在表面上浇上蛋液。

6. 小火煎至蛋液凝固，翻面煎到金黄即可出锅。