姬松茸和松茸的区别哪个好（你买的姬松茸可不是松茸）

姬松茸和松茸仅一字之差，难道就是松茸的亲戚吗？其实，不论是外形、生长环境、品种、气味和口感及营养价值，这两者都存在巨大差别。但是很多无良商家会利用它们名字的相似，用姬松茸代替松茸获取暴利，今天，编辑小妹就带大家了解它们的差别。

第一、外形上看，松茸整体呈红板栗色，脚帽均匀，不会帽大脚小或者帽小脚大，气味清香；姬松茸是黑帽白脚，而且帽大脚小，外形不均匀，有一种杏仁的味道。

姬松茸

第二、营养价值不同，不可否认的是，姬松茸营养价值没有松茸高，但其中富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钾、钙、镁、磷等具有药用价值，姬松茸中的活性物起到抗肿瘤的作用，并且有降血糖、降胆固醇、促进造血功能、增强抵抗力的功效。

松茸

第三、品种不同，松茸属于口蘑科，到目前为止仍然无法实现人工栽培；姬松茸则是产于巴西的一种蘑菇，属于伞菌科，因为可以人工栽培，所以售价较低。

第四、生长环境不同，松茸一般长在一千六百米到三千二百米左右的温带地区，对生长环境要求极为苛刻，而姬松茸是生长在高温、潮湿并且通风的环境里。

这两种菌种之间差别巨大，建议大家在购买时一定要仔细辨认，选择正规店铺购买哦！

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