素炒干黄花菜的做法大全(黄花菜怎么做好吃)
黄花菜怎么做好吃?黄花菜又叫健脑菜,营养价值很高,胡萝卜素的含量最为丰富,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。这个炖肉类最好吃,炖汤还是产妇催乳的佳品。
制作食材:
主料:干黄花菜100克;
辅料:油适量、盐适量、猪肉适量、五香粉适量、姜蓉适量、老抽适量、葱适量、鸡精适量;
制作步骤:
1、干黄花菜冷水泡发,去掉个别的干枝,清洗干净;
2、猪肉切丝;
4、锅中放底油,放猪肉丝,煸炒;
5、加姜蓉;
6、加五香粉;
7、加老抽;
8、加入黄花菜;
9、倒入清水,大火炖10分钟;
10、加盐;
11、加鸡精;
12、撒入葱花,出锅;
13、香味可口的黄花菜炒肉制作好啦!
小技巧:
1、黄花菜一定要炖熟再吃。
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