鲍鱼花胶汤的做法窍门（鲍鱼花胶汤的做法）

主料：鲍鱼1只，水发花胶两件，水发辽参四件，水发冬菰四只调料：鲍鱼原汁、上汤、生粉、淡汤各少许，今天小编就来聊一聊关于鲍鱼花胶汤的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲍鱼花胶汤的做法窍门

主料：鲍鱼1只，水发花胶两件，水发辽参四件，水发冬菰四只。调料：鲍鱼原汁、上汤、生粉、淡汤各少许。

花胶用淡汤略煨；辽参在沸水中拖水；冬菰蒸熟。

将冬菰、花胶及辽参置入瓦锅中，调入上汤、生粉及鲍鱼汁勾芡。

烹妥的鲍鱼再蒸10分钟，调以鲍鱼汁，将所有材料一并置入锅中即可。