实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)

如果各位朋友没有时间吃早餐,或者对普通早餐已经厌倦,想尝试一下新口味!那接下来我为大家带来一种西式早餐制作方法,很简单,10分钟就能搞定,这回次不用担心饿着肚子上班了!

好吧,老规矩,直接上制作教程(制作方法是比较淳朴的西式制作方法,所以看起来稍稍有些繁琐,但也不难)。

准备材料:

一块牛排,500g带肉牛骨,鸡蛋,一个洋葱,两根胡萝卜,番茄酱(番茄酱用来上色,也可用老抽代替),食用油,盐。

适量新鲜的香草,欧芹,百里香,大蒜,丁香。

两个新鲜土豆,两勺奶油。

第1步:将洋葱和胡萝卜切块,牛肉也切块。随后放入盆中,加番茄酱,适量的盐,食用油,搅拌均匀后再放入烤箱中220摄氏度烤50分钟(放入烤箱也是为了上色,同时肉也会更香)。

实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)(1)

考蔬菜和牛肉

实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)(2)

烤好的蔬菜和牛肉

第2步:将烤好的肉和菜放入高压锅中,再放入新鲜的欧芹,香草百里香,大蒜,丁香。然后加水淹过材料炖1个小时(建议将烤盘中残余的料汁加入锅中一起炖)。然后捞出牛肉和蔬菜,大火收汁至浓稠状态即可。

实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)(3)

牛肉汤收汁

第3步:将两个土豆去皮后切块放入锅中煮熟透,捞到碗里。锅中放两勺奶油加热融化后倒入碗中与土豆搅拌成泥。

实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)(4)

做好的土豆泥

第4步:锅中放入少量食用油,然后将两个鸡蛋和一块牛排煎熟。再将其与土豆泥,牛肉汤料汁摆盘,喜欢吃生菜的朋友也可加入一些生菜。

实用的西式早餐(10分钟搞定西式早餐)(5)

制作完成的西式早餐

OK,到此,本期教程结束。总结了一下这道早餐的制作方法,耗时就是在于制作牛肉汤料汁。做土豆泥也算有些耗时吧。建议提前将牛肉汤料汁和土豆泥做好,第2天直接加热食用即可。这样一来,早餐只需煎牛排和鸡蛋,这样10分钟也就能将这道西式早餐搞定了!

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