菊花糕如何做（菊花糕做法介绍）

食材：菊花、琼脂适量杞子用温水泡软备用；，今天小编就来聊一聊关于菊花糕如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

菊花糕如何做

食材：菊花、琼脂适量。

杞子用温水泡软备用；

锅里放5碗水和菊花一起煮，水煮开后就可以关火了，菊花煮久了会苦涩；用滤网把菊花捞出来，或者菊花用纱布袋包着煮，避免隔渣的麻烦；

在菊花水里加入适量的冰糖，用量按个人喜好；

倒入大菜丝（琼脂）；倒入泡好的枸杞；

要一边煮一边用筷子搅拌，直到琼脂完全融化既可关火；

将煮好的菊花水倒进模具里，待放凉后，倒出来就可以了。