海关总署将关注日本海鲜(韩国检查了727件消费较多的生食牡蛎)

海关总署将关注日本海鲜(韩国检查了727件消费较多的生食牡蛎)(1)

食品伙伴网讯 4月8日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:为了水产品的安全管理,2021年11月~2022年2月,对727件冬季消费较多的生食牡蛎、干紫菜等水产品进行检查,查处了13件违反标准、规格的水产品等。

检查对象:在传统市场、大型超市、网上等销售的▲227件生食牡蛎▲61件干紫菜▲439件包括生鱼片外卖在内的简单处理的水产品*等。

*不使用食品添加剂或其他原料,只经过简单的刀切、洗涤、干燥等处理,可看出其原样的水产品

检查项目:▲(生食牡蛎)大肠杆菌、诺如病毒▲(干紫菜)糖精钠、乙酰氨基磺酸钾、阿斯巴甜▲(生鱼片外卖)兽药等。

检查结果:▲在6件干紫菜产品中检出糖精钠(0.023~0.0222g/kg,韩国标准:不得使用),▲在7件生食牡蛎中诺如病毒。未检出兽药、重金属等。

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