红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩（几大步骤做出美味的红薯圆子）

红薯三个，约350g，去皮切厚片，蒸熟备用糯米粉约200g、白糖30g，今天小编就来聊一聊关于红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!

红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩

红薯三个，约350g，去皮切厚片，蒸熟备用。糯米粉约200g、白糖30g。

如何制作红薯圆子。

把糯米粉、白糖、红薯混合。

掺入少量的水，和成面团。

水一定要慢慢加、少加，因为红薯含有很多水分，容易加多水。

红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团。

放宽植物油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸。

炸的时候用中火，炸到表面金黄。

圆子浮起，即可捞出。