雷竹笋炒腊肉怎么做（如何做雷竹笋炒腊肉）

主料:笋140克、火腿45克、面条140克 辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺 ，今天小编就来聊一聊关于雷竹笋炒腊肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

雷竹笋炒腊肉怎么做

主料:笋140克、火腿45克、面条140克。

辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

放在案板上切成片，待用。

将火腿片放在案板上切开，待用。

随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。

然后，加1.5汤勺生抽。

加0.5勺盐。

加0.5勺味精。

调味炒匀，即成。