猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)

花生焖猪脚;一天一个菜第二十四天

趁休假,把想吃的都做来吃一吃。

今天去市场猪脚肘回来,家里还有一些红衣花生仁。准备吃猪脚焖花生。

猪脚焖花生吃了好呀,吃了它们的好处主要有这几种:1.含有丰富的蛋白质,碳水化合物和脂肪等,能够加速人体的新陈代谢,缓解机体的衰老,具有美容养颜的功效。2.缓解四肢乏力,腰腿疼痛的症状,对于两腿抽筋的症状具有很好的治疗作用。3.含有丰富的维生素,微量元素,能够增强记忆力,具有止血的功效。4.有效的预防心脑血管疾病,减少胃肠癌的发生。

吃货总是为自己的好吃找借口的。[捂脸]

准备:①猪脚买的时候叫档主帮忙斩好了,回来冷水入锅,加姜、葱、料酒煮开再煮两分钟,洗干净血沫备用。②花生仁挑去坏的洗干净提前浸泡两小时。③准备姜、冰糖、八角、桂皮、红干椒。

猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)(1)

猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)(2)

猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)(3)

猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)(4)

制作:①锅烧热放油,放冰糖小火炒出糖色,②放猪脚翻炒均匀上色,③加入姜片、八角、桂皮、红干椒炒香,④加入开水,放盐、生抽、老抽小火焖煮一小时,⑤放入浸泡好的花生仁再小火焖煮半小时,⑥大火收汁,挑出姜片八角桂皮红干椒,装盘就可以吃了。

猪脚焖花生最好吃的做法(一天一个菜第二十四天)(5)

味道:猪脚软滑,花生粉糯,香味浓郁。非常好吃!

就算吃了胖5斤也要吃呀。

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