瓶装水过保质期可以饮用吗（瓶装水为什么会过期）

自从水出现在地球上，水便成为了生命诞生的摇篮，地球上已知最早的生物--蓝藻就诞生于35亿年前的海洋中，有句话说得好“人不吃饭能活一周，而不喝水只能活三天”也证明了人对水的依赖性，如今比起麻烦的烧开水，越来越多的人选择喝瓶装的饮用水，不过大家是否注意过，瓶装水竟然是有保质期的，一般为1-2年不等，可那些河流湖泊山川的水少则循环几十年，多的甚至有上千年的历史，却还是可以正常饮用的，你知道为什么吗？

大自然的水会通过蒸发、水汽输送、凝结降落、下渗和径流等环节，不断发生的周而复始的循环，而这个转化过程就成了天然的“净水器”，里面的微生物杂质都会被分离沉淀，重新获得纯净的液态水，你看裸露在大自然的水都不怕“岁月侵袭”，瓶装水是什么原因呢？

瓶装水的卫生条件比天然水不知道好了多少倍，每瓶瓶装水出厂前都会使用臭氧等除菌设备，去除水中病毒和致病菌，然后使用活性炭过滤杂质、祛除异味，再通过检测仪器认证合格后方可包装上市，可如此复杂的工序咋就只换来一两年的保质期呢？只能说水可能真是无辜的，问题大概率出在瓶子上，目前市面上饮用水塑料瓶基本都由PET材质制成，与食品直接接触的PET一般都以食品及工艺和标准制成，正常情况下不会出现大问题，然而还是抵不住PET材质本身的缺陷，这种材质在高温日晒刺激或长期使用的条件下均会造成材质本身分子分散，可能会释放一种叫做DEHP的致癌物质，严重损害人体健康，而根据目前研究表明，超过一年的PET材质极易出现此类情。

同时我们也不能完全排除纯净水本身的问题，再复杂的除菌净化工序也难免有漏网之鱼，即便极少数的病菌进入瓶中，长期也会导致水质出现问题，正因为存在前面两种可能性，因此厂商就不得不给饮用水制定一个保质期，这其实也是厂商的一种自我保护手段。

大家记得无论买什么产品都得留意保质期，别到时吃到哑巴亏！

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