咸鱼炖五花肉怎么做（咸鱼炖五花肉）

做法步骤

1、材料准备好；

2、热锅热油，下葱段、姜，炒出香味；

3、下五花肉，慢慢煸它，尽可能地煸出多油来；

4、煸到这样差不多了；

5、倒入咸鱼，翻炒一下；

6、倒入料酒，翻炒一下；

7、倒入酱油；

8、倒入白糖，翻炒一下；

9、倒入开水，水盖过咸鱼、五花肉；

10、放辣椒，上盖，大火烧开后，转小火慢慢炖；

11、炖至锅里水干即可。

12、成品。

13、成品。