吃一次就上瘾的酸汤面太好吃了(你一定没吃过这样的汤面)

大家好,我是老猫。喜喝酒,好吃肉。

天冷了,一碗热气腾腾的面条,就是满满的幸福感。

面条的花样做法多了去了,今天要分享的这道肉丸子汤面,你一定没吃过,因为这肉丸子里,还有点小心机。

食材:香菜、猪肉、刀削面、青菜

调料:生抽、老抽、香油

做法:

1、青菜洗净,香菜切末,准备好刀削面,做好的香菜肉馅。

吃一次就上瘾的酸汤面太好吃了(你一定没吃过这样的汤面)(1)

肉馅儿是用香菜和猪肉做的,自己剁的肉馅,吃起来更有口感。

香菜肉馅的做法发过视频(用它包馄饨或饺子也很好吃):香菜肉馅儿馄饨

没空看视频的小可爱们看这里:

把香菜切末放入剁好的肉馅里,依次加入:生抽、老抽、盐、香油、熟油,然后拌匀,这个香菜肉馅就做好了,是不是非常简单呢。

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2、准备一个大空碗,加入生抽、老抽,备用。

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3、水开后,开始汆丸子。丸子煮好之后,捞出到一个盆里,备用。

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4、重新烧水,煮刀削面。这次是买的刀削面,下次会来个自己做的刀削面哦。

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5、面条快煮熟的时候,放入青菜。这次用的是奶白菜,换成小油菜或油麦菜,也很好吃。

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6、青菜下锅后,再煮半分钟就可以了,青菜很容易熟。捞出面条和青菜,放入刚才备好的大碗中。

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7、放入肉丸子,浇上煮丸子的汤,再用筷子拌匀。

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8、最后倒点香油,撒上装饰用的香菜末,就做好啦~

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干饭啦~

这碗面条看着就很有食欲啊,大冬天早上来一碗,真的就是神仙美味了!太香了。

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小可爱们,快来试试吧 ~

我是老猫,家有大厨老宁,我们是一对80后老夫妻,分享好做又好吃的家常饭菜。

祝你们生活愉快,我们下期再见~

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