沙糖桔保果方法（广西沙糖橘环扎保果的方法）

广西沙糖橘环扎保果的方法

基金项目：广西科技重大专项（桂科AA1818046）资助。

张戈壁等

沙糖橘，又名十月橘。最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。其含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。

每年的4～5月，是沙糖橘保果的关键时期，这个时期是幼果生长、根部生长及夏梢萌发同时进行。此时需要大量营养供应，如果幼果得不到充足的营养就会引起落果。夏梢大量萌发生长引起新梢和幼果争夺营养，导致落果加剧，产量锐减，甚至全年无产。生产上为了控制夏梢的萌发生长，保证沙糖橘的坐果率和产量，一般采用对柑橘树干（枝干）环割或环剥技术 。

环割或环剥，其目的是把树体光合产物的营养物质进行截留在地上部树体内而切断供应根部，造成根部暂时性缺乏营养状态 。环割，一般是用0号刀或2号刀在主干或枝干上环割一圈（用2号刀叫环剥），用0号刀需要进行2～4次的环割，2号刀只需一次就行。环割或环剥需要较高的操作水平，而且都容易引起树体黄化衰退，引发柑橘叶片中一系列抗氧化反应，造成其膜脂氧化程度加剧。笔者在柑橘黄龙病防治过程中发现沙糖橘进行环扎保果的方法，可以较好解决现有技术的不足。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2018年4月～2019年4月在广西桂林市平乐县同安镇马运乐果园进行，种植品种为沙糖橘，树龄3年，果园地势较平坦，株行距3 m×2 m，株高约1.5 m，土壤pH值6.7，肥水管理良好，树势生长旺盛，挂果量偏多。

供试工具：宽×长=4 mm×200 mm自锁式尼龙扎带；对照工具：2号环割刀。

1.2 试验设计

试验共设3个处理，分别为自锁式尼龙扎带环扎、2号环割刀环剥一次和空白对照。每个处理3个重复小区，每小区20株树，每处理共计60株树。各小区顺序排列，空白对照重复3次，每小区3株树共9株树。

环割：在沙糖橘谢花后20 d，即2018年5月2日进行，用2号刀在嫁接口以上主干8 cm处进行闭合环割，深度达韧皮部下的形成层。整个生长期只进行一次环割。

环扎:在2018年4月7日沙糖橘花蕾期，在嫁接口以上主干8 cm处和三个第一分支各用自锁式尼龙扎带环扎。12月27日解除环扎。

1.3 统计方法

1.3.1 落果统计 第2次药物保果时在各小区树上随机选取5枝有果枝条同时进行标记，记录枝条上的小果数量。到7月中旬再次记录标记枝条上的小果数。

落果率=（n-a）/n×100%

1.3.2 黄化记录 在8月10日逐株检查各处理树势以及春梢和晚夏梢的叶色，当全株叶色偏黄时判定为黄化，记录黄化树的数量。

黄化率=黄化株数/总株数×100%

1.3.3 脚腐病 在8月10日逐株检查各处理树主干基部情况，当树干基部有纵裂、翘皮情况时判定为脚腐病，记录脚腐病树的数量。

橘脚腐病发病率=发病株数/总株数×100%

1.3.4 产量统计 在12月25日果实成熟时，逐株称重并记录产量。

图1 4月环扎示意图

图2 环扎后，9月韧皮部状态（红色标记为韧皮部出现勒痕）

2 结果与分析

2.1 环扎后韧皮部状态

2018年4月在嫁接口以上主干8 cm处用自锁式尼龙扎带环扎。于2018年9月对环扎部位进行观察，发现在利用环扎带环扎的主干部位韧皮部出现勒痕，造成了树体韧皮部伤害，影响韧皮部养分的转运，让养分积累在地上部，保障了幼果及新梢的生长，从而可以达到保果的效果。

2.2 环扎对沙糖橘落果率的影响

经过环割和环扎处理的沙糖橘分别统计15株，空白对照全部统计，结果显示（见表1），环扎与环割在保果方面差异不明显，分别为25.6%和25.0%，落果率都明显低于对照组的47.4%，环扎没有表现出更好的保果效果。

表1 不同处理沙糖橘的落果率

2.3 环扎对沙糖橘黄化率的影响

结果表明（见表2），经过环扎处理后，在整个试验过程中沙糖橘没有出现黄化现象的植株，而环割出现了少量黄化情况，与环割相比较来说，经过环扎处理沙糖橘更安全。

表2 不同处理沙糖橘的黄化情况

2.4 环扎对沙糖橘脚腐病发病率的影响分析

统计结果见表3，结果显示，经过环扎处理后，沙糖橘在整个试验过程中没有出现脚腐病现象，环割出现了少量脚腐病情况，相比较来说环扎更安全。

表3 不同处理沙糖橘的脚腐病发病情况

2.5 环扎对沙糖橘平均产量的影响分析

经过环扎和环割处理的沙糖橘分别统计15株树的产量，空白对照则全部统计，记录各株产量（见表4）。结果表明环扎与环割在保果方面没有显著差异，平均株产分别为50.5 kg和48.3 kg，但空白对照只有26.1 kg。环扎和环割相比较，保果方面没有太大差异。

表4 不同处理沙糖橘的平均产量

3 讨论与结论

植物体内的赤霉素主要来源于果树新梢顶端的嫩叶和果实内发育的种子，赤霉素浓度的高低决定了果实果柄离层是否产生，从而决定了第一次和第二次生理落果的数量 。沙糖橘由于少核或无核，造成体内激素水平较低，与有核品种相比（如沃柑）极易落花落果，当外源激素得到补充以后，幼果的生长就需要有充足的营养，但在果、梢、根三者生长过程中就充满了矛盾，在三者当中幼果吸收营养的能力最弱，为了保障幼果的生长就必须减少或暂时停止新梢和根部的营养供应，目前，在生产上大都采取控梢结合环割或环剥的方法进行处理，但在沙糖橘主干进行环割，容易引起树体黄化以及脚腐病的发生，因此，寻找一种安全有效方法替代环割或环剥是当前柑橘生产迫切需要解决的技术难题。

研究采用的方法是利用环扎带（也可用不锈钢自锁环扎带）环扎沙糖橘主干和二级枝干，最大限度地控制营养物质往下流动从而保证树上的幼果及新梢生长，但又没有完全切断根部的营养物质供应，解决了由于进行环割和环剥控制夏梢而造成的树体的黄化现象，既能控制夏梢萌发生长又保证沙糖橘的坐果率和产量，不影响沙糖橘树体的正常生长，并且具有省工、省时、省力等优点，在正常的保花保果情况下是一种可以尝试的沙糖橘保果方法。

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