去丽江一定要吃的小吃（盘点丽江5大特色小吃）

说起云南，这是个被上天眷顾的地方，不管是如孩子般变化的天气，还是如画卷般美丽的风景，都是它被偏爱的痕迹。一步步走进它，才发现它有说不完的美丽。在这闲散的丽江，每一个是时刻，你都是你自己。作为一个旅游的爱好者，这是一个必来的一个圣地，丽江不仅是风景优美，这里特色小吃也是独处一折，今天就给大家盘点丽江的特色小吃，让人念念不忘，一起来看看吧。

1、丽江粑粑

丽江粑粑是在丽江最具特色的民间小吃，有着悠久的历史，其特点之一是色、香、味俱佳丽江粑粑主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

2、酥油茶

酥油茶是这里必不缺少的一部分，是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。但是每个人的饮食喜好不尽相同，但是，基本上来这里旅游的人，来到这里都会喝上一碗酥油茶。对于第一次喝酥油茶的人来说，第一口会觉得味道很怪，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香。当地人都是把丽江粑粑和酥油茶一起吃，这样一起吃更有一番风味。

3、鸡豆凉粉

在丽江人心中，这道鸡豆凉粉跟四川的伤心凉粉等齐名，鸡豆凉粉，原料鸡豆，是丽江特殊的自然条件下的一种高质低产的豆类，亩产仅百十来斤，形状扁圆，如鸡眼大小。因鸡豆富含黑色素，所以做出来的鸡豆凉粉外表呈灰黑色，人们又将其称为“黑凉粉”。在丽江的大街小巷，几百年来，鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃。配上各种拌料，真是色香味俱佳，爽口又开胃。

4、腊排骨

腊排骨作为纳西人的名菜，主要会选用高原放养或者粮食喂养的走地猪的排骨，经腌制后风干而成腊排骨是纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客来丽江，木老爷拿此菜招待他，吃的他大呼过瘾。

5、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。千万不要被黑乎乎的样子吓到哦，等你吃过之后才知道原来这么好吃，去丽江千万不能错过哦。丽江各种小吃摊，烧烤摊以及饭店都有，一定要试试。

盘点丽江5大特色小吃，吃一次就念念不忘，吃货们准备好了吗？对此，大家有什么看法？欢迎在下方留言关注哦。