乌鸡红枣参汤如何做(乌鸡红枣参汤的做法)

乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量,今天小编就来聊一聊关于乌鸡红枣参汤如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

乌鸡红枣参汤如何做(乌鸡红枣参汤的做法)

乌鸡红枣参汤如何做

乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。

清洗浸泡红枣、枸杞子。将乌鸡切成块状,洗一下,绰水后捞起备用(绰水时点少许料酒去惺)。

最好选用沙锅,把放好料的锅放到火上烧开,开了后就关小火,最小的!煲四个小时,关火!盐,一定要后放,三个小时左右的时候放,这样鸡容易烂也能进味。

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