素炒油麦菜的最好吃法（清炒油麦菜开启元气满满的一天）

By 抹茶16

用料

• 油麦菜 两棵
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 辣椒 一个
• 白糖 半调料勺
• 油 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将油麦菜根部切掉

3、将油麦菜掰开后清洗干净

4、将油麦菜切成均匀的段状

5、锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

6、放入油麦菜翻炒

7、加入适量盐调味

8、加入一勺生抽提鲜

9、加入一勺白糖去除油麦菜的苦味

10、翻炒均匀入味即可出锅

11、装盘放上辣椒点缀

12、拍上成品图，一道美味的清炒油麦菜就完成了。

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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