西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做（低脂西红柿豆皮蛋花汤）

食材：西红柿3个，鸡 3个，豆皮1根，香菇5个，香葱1根，盐1小勺，玉米淀粉1勺，食用油1勺，今天小编就来聊一聊关于西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做

食材：西红柿3个，鸡 3个，豆皮1根，香菇5个，香葱1根，盐1小勺，玉米淀粉1勺，食用油1勺。

取豆皮一根，洗一下，用温水泡2-3分钟，取出沥干水份待用。

香菇洗净切片，豆皮切丝，西红柿切厚片，葱花切丁。

取玉米淀粉一勺，加3勺水调匀备用。

热锅冷油，放入香葱爆香，倒入香菇片翻炒1分钟。

将香菇推至一边，放入西红柿翻炒片刻。

将西红柿翻炒出沙，这样做出来的蛋汤，番茄的酸甜味会更浓郁，倒入约800毫升左右水烧开。

放入豆皮丝，将水淀粉再次搅匀，倒入烧开的汤中，适当搅拌一下，当西红柿汤再次煮开时，将鸡蛋液慢慢划圈倒入汤中，待蛋花凝固成形，并且蛋花开始浮起时，加一勺盐，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了。