艾草的其他知识（关于艾草你知道这些吗）

艾草，是生活中的一个宝贝，不管是在其药用价值还是在文化上，它都有着深渊的影响。

提到艾草，很多人想的是端午节挂在大门上面，和端午节也有着很深的深渊。

艾草与端午的渊源

端午节有一个习俗是在六上挂艾草，挂艾草的源于古代黄巢军队对老进姓的屠杀，人们认为在门上挂上艾草就可以规避这个风险，于是这个习俗流传了下来。

唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，所到之处，杀人百万，血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了，就急急忙忙的逃难。

这一年五月，黄巢的军队攻进河南，兵临邓州城下，黄巢骑马到城外勘察地形，只见一波波的老弱妇孺涌出城外，他看见一个妇人背着包袱，一手拉着一个年纪小的男孩，另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪，就下马问道：“大嫂，你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答：“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋，不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城，我们这些老老小小，不如早些逃命。”

黄巢又指着小孩问她：“你为什么手牵小的，却怀抱大的呢?”那妇人就说：“怀里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时，我宁可丢掉自己的儿子，也得为大伯家留下一支根苗。”

黄巢听了，深受感动，就对那妇人说：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在门口，这样黄巢的军队就不会伤害你了。”

妇人听了，将信将疑，不过她还是回到城里，把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳，黄巢的军队攻进城里，只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺，黄巢只得无可奈何的领兵离去，全城因而得以幸免于难。

为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。

除了习俗影响之外，端午采艾还有一个重要的原因。艾草可以用来入药，有着很高的药用价值，李时珍的《本草纲目》里就说，“艾叶能灸百病”。而艾草的药用价值最高的时候无非就是五月份了，尤其是端午节刚一过，气温上升，艾草的长势就会过于旺盛，从而失去了它的良好药用价值。而在端午这天采了艾草之后，正好可以晒干以便日后使用。

艾草的药用

艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。尤其是对于女性而言，艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法，能够达到减肥效果，对于体质偏寒的人来说，效果更是显著；还可以去除寒湿，预防感冒，很好的起到增强体质的效果；艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效，使用艾草可以活血疏经，对温养女性的气血很有好处，还能够对女性脸色发黄、长斑等有显著的改善作用；

艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。

艾草的食用

食用艾草做成的食物，可以达到预防感冒的目的，但不可多吃，一周吃1-2次即可。

艾草的食用方法多种多样。可以做成饼，做成汤，做成粥，做成圆，做成饺子。

或直接用干的艾草泡水喝，或者混合蜂蜜用水冲开，可以起到清热去火的作用。