黄花酸辣汤的做法窍门（黄花酸辣汤的烹饪方法）

主料：牛肉丁100克、花生豆筋（切丝）、海带50克辅料：干黄花菜（水发开切段）100克、粉条1把调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油，今天小编就来聊一聊关于黄花酸辣汤的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄花酸辣汤的做法窍门

主料：牛肉丁100克、花生豆筋（切丝）、海带50克。辅料：干黄花菜（水发开切段）100克、粉条1把。调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。

锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生（胡辣汤的红色来自花生仁的红色外皮）；

煮到花生仁颗粒饱满，想吃脆点的花生，这时可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，放入粉条（想吃面点的花生晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段）；

出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉搅匀。最后点些味精或鸡精。

喝时淋点香油。辣、咸、香回味无穷，超市有胡辣汤料省事，想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。