皮蛋怎么好吃（皮蛋经典吃法）

把皮蛋剥好洗净放入碗中备用，把青椒洗净，青椒里面的籽可以去掉可以不去掉，看个人喜好，青椒划开一道口子，今天小编就来聊一聊关于皮蛋怎么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

皮蛋怎么好吃

把皮蛋剥好洗净放入碗中备用，把青椒洗净，青椒里面的籽可以去掉可以不去掉，看个人喜好，青椒划开一道口子。

把碗里的皮蛋切成条状或者块状。

锅中倒入食用油烧热，放入青椒爆炒。

这是可以在加一点热油到锅里。

待油烧热，放入切好的皮蛋翻转爆炒至皮蛋焦黄成熟，同时放入适量的盐即可。

然后装入盘中，虽然卖相不是十分耐看，味道还是不错的。