你还觉得脂肪含量多吗（吃脂肪等于长脂肪吗）

●长胖的原理

当一段时间内人体通过饮食摄入的总能量在经过基础代谢、日常活动消耗、运动消耗和食物热效应这四大类代谢行为后，如果还有剩余没用完的热量。这些热量会被储存在肝脏和肌肉中作为肝糖原和肌糖原，等待被使用。但是肝糖原和肌糖原所能暂时存储的能量是有限的。如果在经过所有代谢行为后，仍有剩余热量，且超过暂时糖原的内存限度，超过的那部分能量就会被存入脂肪细胞中。

这些多余的能量进入脂肪细胞，将脂肪细胞的体积撑大，累积起来的脂肪组织总体积和质量就增加了。这就是所谓的【脂肪增加】 ，也就是俗称的长胖。

长胖的前提是【总摄入大于（基础代谢 食物热效应 运动消耗 日常活动消耗）】 ，长胖的部分是存入脂肪细胞的能量，但是这一部分脂肪不一定来源于食物的脂肪，也很有可能来源于碳水化合物和蛋白质。

由于每一克脂肪能够提供九大卡的能量，而碳水化合物和蛋白质每克都只能提供四大卡的能量，因此如果摄入相同重量的脂肪、碳水化合物或者蛋白质，的确脂肪的总热量更高，那么也就更有可能累积更高的总摄入。

●如何长出一斤脂肪？

一天的总摄入高到超出一天的四类代谢总和，便会增加体脂肪。那么增加一斤体脂肪需要多久呢？

一斤体脂肪等于500克，500克脂肪等于4500大卡

以健康成年女性的日均总消耗为例，大多数健康的成年女性的每日总消耗大约为2000卡（这个数值是较高的），假设这位女性每天饮食摄入2500卡，那么每天就有500卡的剩余热量可能储存进脂肪细胞中。4500卡除以500卡等于9天。也就是说，她连续九天每天都比自己的总消耗多吃500卡后，可以增加一斤的体脂肪。

如果此处有疑惑为什么两三天就涨了四五斤可以私信我我再做详细解答。

吃脂肪不等于长脂肪，吃超出总消耗的热量（无论来自哪种营养素）才具备增加脂肪的前提，连续一段时间一直吃超出总消耗的热量，才可能形成肉眼可见的变胖。

有些独特的脂肪酸甚至还有利于减脂。比如，Omega 3对稳定食欲有积极作用。研究发现，长期摄入Omega 3的人群和没有摄入Omega 3的人相比进行相同的运动，长期摄入Omega 3的人的运动消耗更高。还有不少关于【身体成分重组】和Omega 3的研究，发现长期有摄入Omega 3的人，更容易实现【体重不变但体脂率降低&肌肉量增加】的身体成分重组。