番茄金针菇肥牛怎么做好吃窍门?馋的流口水的番茄金针菇肥牛汤你会做吗

近日的空气终于有了一点寒意,一碗暖暖的“番茄金针菇肥牛汤” 下肚,连心都跟着暖了起来。

这是一道即美味又很快手的简易小火锅,用酸甜开胃的番茄做汤底,调入两个泡椒和泡椒水增加酸辣味,最后加入蔬菜、金针菇和提前烫过的肥牛,10分钟不到好吃又快手的简易小火锅就上桌了。最为重要的是,这一锅可比在外面直接吃涮肉所摄入的热量低很多,非常适合想要减肥的人。

番茄金针菇肥牛怎么做好吃窍门?馋的流口水的番茄金针菇肥牛汤你会做吗(1)

下面,跟随我们来学一下这份暖汤的制作流程吧。

  • 西红柿划个十字然后用开水一烫就能把皮轻松剥掉,你也可以不剥皮,因为皮还是很有营养的。这个随意。
  • 切成小丁,因为我们家两个熊孩子切大了就不爱吃,所以我就切得小点这样她们就控制不住自己吃不吃了哈哈 因为没法挑出去!
  • 西兰花开水焯一下装碗备用
  • 木耳和肥牛也焯水,然后锅内放油,油热放葱姜蒜煸炒
  • 番茄金针菇肥牛怎么做好吃窍门?馋的流口水的番茄金针菇肥牛汤你会做吗(2)

  • 加番茄丁翻炒再加番茄酱和少许糖(如果你不喜欢太酸或不喜欢吃糖也可以不加,根据个人口味来))
  • 汤汁越来越多
  • 锅内加开水,然后加生抽、蚝油、白胡椒粉煮8分钟。
  • 接着加金针菇煮2分钟
  • 再加西兰花、木耳、肥牛
    因为这些都是焯熟的,所以加进去锅开了就好了,再加点鸡精和一点点香油,就可以出锅了。
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