清凉羊排做法大全（深夜食堂软嫩多汁的炙烤羊排）

（Day18）这是一个有预谋的宵夜

By 君君的幸福小厨房

用料

• 法式羊排 4根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 六月鲜轻盐酱油 1勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 3克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

做法步骤

1、羊排解冻后加入老抽生抽蚝油孜然和盐揉匀。

2、铺一层洋葱放入冰箱冷藏腌制一天。

3、大火将羊排两面煎一两分钟至变色。

4、烤盘铺锡纸，再铺一层洋葱和土豆。

5、放入凯度B7台式蒸烤一体机内，表面撒烧烤料，220度烤10分钟后翻面。

6、再撒料继续烤8分钟左右就好啦！

7、成品鲜嫩多汁，完全停不下来。

小贴士

大火煎羊排这一步不要省略，模拟“炙烤”效果全靠这一步咯！

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