千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(1)

干锅豆腐是以千叶豆腐为主要食材,搭配洋葱,青椒等配料制作而成,口感香辣美味又开胃。最适合春季干燥没有胃口的季节。最近一段时间不管是由于疫情的原因,我们不但要做好防护,同时还需要营养均匀保持我们的健康。

其实很多人都喜欢吃干锅千叶豆腐,香辣美味,好吃又营养。但是很多朋友们都说又都说千叶豆腐不是豆腐。其实千叶豆腐主要材料是大豆和淀粉,经过复杂的工艺制作而成的,千叶豆腐中的营养成分比豆腐中少很多,并不算是豆腐,只是一种豆制品。

今天在这里与大家分享干锅千叶豆腐的做法,掌握2点小技巧,千叶豆腐不碎不粘锅,香辣美味,非常的好吃又好看。

——【干锅千叶豆腐】——

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(2)

【食材】:千叶豆腐,青辣椒,红辣椒,洋葱,蒜,葱,干辣椒,白芝麻

【调料】:豆瓣酱,盐,生抽,老抽,十三香,白糖

【具体制作步骤】:

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(3)

第一:准备两块千叶豆腐,首先从中间给它切开,将豆腐切成片,切半厘米左右,切好盛入盘中备用

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(4)

第二:准备青红辣椒,去头去籽切成块;准备洋葱切成丝,盛入干锅中,将洋葱抓散备用;准备个大葱切成片;大蒜切成片;再准备两个干辣椒

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(5)

第三:不粘锅里面倒入油,油热倒入千叶豆腐,将豆腐炒至微卷膨胀起来就可以了

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(6)

第四:另起锅倒入油,油热放入葱蒜干辣椒,炒香之后放入一勺豆瓣酱,放入豆腐,快速翻炒均匀

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(7)

第五:下面开始调味,放入生抽,一点老抽,一勺盐,少量十三香,放点白糖提鲜,翻炒均匀放入青红辣椒,最后出锅前撒入白芝麻,翻炒均匀就可以出锅了

千叶豆腐怎么做最好吃(千叶豆腐到底是不是豆腐)(8)

将千叶豆腐放入洋葱上,好了今天的干锅千页豆腐就做好了,看着非常有食欲,喜欢的朋友可以在家里试着做一下

【干锅千叶豆腐之“烹饪小技巧”】:

1)炒千叶豆腐最好用不粘锅,平常的铁锅特别容易粘,做出来的豆腐块破碎不完整

2)做干锅千叶豆腐用大火快速爆炒,这样炒出来的非常好吃又入味

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