教你怎么炖好燕窝(手把手教学教你煮燕窝)
(1)泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
冷水泡发
(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
隔水炖煮
(3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
冰糖搭配
(4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳。
把燕毛挑干净
(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
(7)炖好的燕窝最好在三天内吃完食用完(冷藏温度不超过3°),未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中会氧化变色。
时至今日
吃燕窝不是炫富 而是分享健康
能给男人清理净化呼吸道,增强免疫力
能给女人焕肤之选,延缓衰老
被称为脑黄金的燕窝酸
能让孩子记忆力更好身体更健康
提高免疫力的6个方法:
◎提高睡眠质量◎多运动◎保持乐观的情绪◎及时补充维生素◎限制喝酒◎多喝水
燕窝具有清肺润肺的功效,预防肺炎,从每天坚持一碗燕窝开始☀️
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