又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)

随着立夏的到来,夏天已经在不知不觉中来到我们的眼前。这一到夏天啊,整个人就会特变的慵懒,干什么都提不起精神。特别是到了吃饭的时候,更是想吃不想动。这时候要是能有一碗香气扑鼻的葱油拌面出现在我眼前就好了,那别提有多幸福了~

又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)(1)

其实,葱油拌面做起来最简单了,今天就来教大家做,简单快手又方便,好吃到超满足!

准备食材:小葱、面条、油、生抽、盐、糖

具体步骤:

1. 锅中倒水,将挂面煮熟后捞出。(因为后面要准备葱油,防止面会放坨,最后是过一遍冷水捞出)

又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)(2)

2. 把葱花洗干净切成小段,如果家中有洋葱也可以放适量的洋葱切丝。准备好后热锅倒油小火烧至五六成热,手放锅上方能感觉到热量,放入葱段小火煸炒。待小葱煸到酥脆、偏黄时将它盛出来备用。然后将生抽、老抽、蚝油调和在一起,然后倒入锅中与葱油调匀,继续小火加热,看锅中开始起泡泡后把白糖倒入搅匀,再把小葱放进去搅拌一下从右就做好啦。

又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)(3)

又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)(4)

3. 最后把葱油和面搅拌到一起,一碗美味的葱油拌面就做好了!喷香的葱油和悠长的酱香,未及入口就已经令人黯然销魂了。

又好吃又简单的葱油拌面(几分钟就能搞定的葱油拌面)(5)

有很多小伙伴们对熬葱油的时间或者方法把控不到位,经常会把葱油熬糊了或者不好吃,那我就推荐给大家这个上海的葱油拌面酱,味道真的老绝了~满满的葱香味闻着就不停的咽口水,只要把面煮好就行,挖一勺葱油拌面酱放在面条上,又省力又能填饱肚子~而且对于面食控是绝对吃不腻的!

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