正宗北京红糖麻酱花卷的做法（比面包还好吃的麻酱红糖花卷儿）

对于我来说，糕点点心是日常饮食当中必不可少的，相比西式过于甜腻的糕点，我更喜欢中国的传统糕点，所以自己没事在家也总是研究者怎么做面食糕点。

最近新学会一个花卷儿的新做法，相比普通的白花卷儿，或者是糖花卷儿，葱花卷儿，我这做的这个花卷吃起来真的是不用配菜都能吃俩，给邻居家孩子送去，孩子为了吃这花卷连面包都不吃了。

这就是红糖麻酱花卷儿，别看样子不好看，吃起来可是很香的，接下来就给分享给大家详细做法。

食材：面粉，麻酱，香油，红糖，酵母粉

做法：酵母粉温水化开和面，面揉成光滑面团之后，放到温暖的地方等到发酵，看到面团膨胀到两倍大小，且里面有蜂窝状就算是发酵好了。

根据自己面粉的用量调麻酱红糖，我用的是两大勺麻酱用香油稀释，加入一大勺面粉一大勺红糖，红糖跟面粉的比例是1:1，你们根据自己稀释的麻酱调整用量，最终调成糊状就可以了。

面团发好揉几下进行排气，揉好的面团擀成面片，把准备好的红糖麻酱均匀的抹在面饼上，从一头卷起来，然后切成大小合适的块，筷子在面团中间一压一拧就是一个小花卷了。

拧好的花卷放到锅里，自然松弛五分钟，再蒸熟就可以了，你们看看这花卷儿是不是很有食欲，喜欢做面食的朋友一定要试一试这个做法，真的挺香的，今天的分享就结束了，喜欢小王就点赞关注吧～