想念春天的气息（春天的思乡情）

2022年3月14日昨天二哥转发一篇《又是一年春好吃》我感慨：你让我回想起儿时的趣事，那时，去挑野菜，快乐无比，不花一分钱现如今，我的城市，野菜好几元一斤呢今又看到一篇《家乡的春天》让我感动，让我联想，好象一下子穿越时空，回到了儿时的故乡，今天小编就来聊一聊关于想念春天的气息?接下来我们就一起去研究一下吧!

想念春天的气息

2022年3月14日

昨天二哥转发一篇《又是一年春好吃》我感慨：你让我回想起儿时的趣事，那时，去挑野菜，快乐无比，不花一分钱！现如今，我的城市，野菜好几元一斤呢！今又看到一篇《家乡的春天》让我感动，让我联想，好象一下子穿越时空，回到了儿时的故乡！

尤其是《又是一年春好吃当中，讲的荠菜、目蓿、槐花等，一下子把我拉回了儿时的故乡的春天！

每年春节过后，麦子起身了，这时荠菜是麦地里最多的野菜，吃了一冬天萝卜、腌菜的人们，家家都出动去麦地里挑荠菜，也算给麦地锄草了，没上学的我们早跟着大人会挑菜了，一手提筐，一又拿铲，低头在麦地里寻找，有时会遇见一簇簇，慢慢地蹲下，拨开麦子，一手轻轻用铲去铲下荠菜，半响就是一小筐，回家用水冲洗干净，在开水锅里汆一下，然后凉拌，只用家乡的醋和油泼辣子和盐，那味道一辈子难忘！有时却寻找半天，奇怪有的麦田却很少有，听大人们说，就看这块地上一茬种的什么，也许上茬种的与荠菜相克呢，这块地很少有荠菜了！

那目蓿更是比荠菜更好，生长时间更长，而且它割了一茬又能再生长，营养价值高，这是生产队专种一大片地，供队里马、牛吃的饲料！春耕季节，全村人的播种，全凭生产队的牛、马、骡子，一个冬天它们吃的全是麦草，这些干草的营养价值肯定难以和鲜草比，这些牲口，春天吃了新鲜的目蓿，身体健壮，干劲更足！

所以，一般生产队都不允许人们吃的，大家也尊守队规！

什么时候，都有胆大的人，乘雨天或早晚，偷偷去扒些回来解解馋！

记得我的俩个堂嫂，她们会去干这事，回家一个院住着，会给娘抓个一把两把的，娘就将它洗净，水煮熟，地碎和玉米面中，烙饼吃，那金黄、翠绿的目蓿饼，还没熟呢，我围在锅边已经垂涎三尺了！

有时，生产队的领导会突发善心，在目蓿最好的时候，开放几天，让人尝尝鲜，呵呵，你看一队的老少都去目蓿地，象刀割一样，将目蓿扒的只剩根！不过一场雨，它又生出一茬！目蓿多时，做目蓿面条，蒸着吃、凉拌！多年之后，在银川的校园里、湖边的平地上，见到目蓿，那么亲切，掐些按家乡的做法做了送给家人，同事，令他们高兴不已！

四五月的杨槐花，更是香气诱人，槐树我家就有三棵，院子一棵就在厨房门口，另两棵在院外厨房的背墙外！槐花正好的时节，用爹给我们扎的竹干钩子，一朵朵钩下来，洗干净，直接拌些白面，上锅蒸了吃！那鲜香让人不思主食！

从给麦子锄草起，大人们开始忙碌了，我们小孩，则到处去找开花的树，桃花、杏花最先开，然后石榴花，我最喜欢它鲜红的样子！

记得只有五大伯家有石榴树，而且在他家的后院，他家与我家一墙之隔，当我从后院的墙头上发现石榴开花了，就会选一个中午，乘他们休息了，悄悄的溜到他家后院看看，石榴树不高，所以，花中间的花蕊都看的清清楚！真想不通，这花落了，那美丽的石榴由小变化就长成了，等果子熟了掰开，里面竞如些漂亮、美味的果实！做梦都想：这树要是我家的该多好！

麦子黄了，是杏子成熟的季节，某天会有人给我家送几个他家树上的杏子，真是太好吃了，酸甜、酸甜的，有时，也会缠着爹要几分钱，去供销社门前买几个黄杏吃，解解馋！

我们这一代人，童年是物质极其匮乏的年代，饥饿是常事，所以，春天，长在土地上的任何植物，都想尝试一下，看是否可以吃！

三月正是野菜的盛期，每年在银川，都会拉上老妈，去郊外苹果园，挖苦苦菜，艾草，蒲公英等！踏春享受好人间最美的季节，吃春天最好的美食，感恩天地之馈赠！