日本寿司推荐 让人难以下咽的10款日本寿司

提起日本饮食，大部分都会说，清酒和寿司，尤其是造型优美的寿司，不仅营养丰富，而且美味可口。在日语里，寿司的名称是“刺身”，寿司是把鲜鱼等材料切成薄片，蘸着酱油和生姜吃。那么为什么不叫切身，而叫刺身呢？根据語源由来辞典解释，刺身起源于日本的室町时期，开始叫做“切り身”，但是由于武士阶层的反对，改名叫做刺身。根据材质的不同，也有叫做，马刺身，牛刺身等。

寿司是日本饮食文化的一种象征和代表，虽然不把鱼和肉类加热食用，世界各国都曾出现过，但是并没有形成自己的传统保留下来，而唯独日本形成了自己独特的饮食文化，并在世界范围内推广开，究其原因是寿司的调料，寿司专用的酱油、蒜末、姜末，以及芥末很好的去除了这些生肉的腥臭味。所以说，寿司是一款美食。

但是在日本的寿司料理中，也有一些让人无法接受的特殊寿司种类，比如说，虫寿司，生寿司等，下面笔者就带各位去看一下，有哪些奇特的寿司让人无法下咽。

1、海豚肉寿司，海豚是那么可爱的一种动物，全世界都在反对日本猎杀，用来做寿司价格不贵，大概人民币80元左右。

2、活鱼寿司，新鲜的海鱼用酒灌醉，寿司师傅快速割肉给消费者食用，太血腥了。

3、鱼籽寿司，这个我吃过，味道不是那么难咽，但是总感觉吃到嘴里不太舒服

4、活章鱼寿司，这种视频中经常看到，也比较血腥，章鱼的神经还没有完全死去，吸盘会直接吸到嘴唇上，有点恐怖。

5、活乌贼寿司，和章鱼寿司一样的做法和吃法，吃的时候，有个乌贼瞪着眼睛看着你，我真心不好意思吃。

6、海蟹寿司，这个还可以接受，但是最好还是弄熟了吃，否则寄生虫太多了，还是不敢吃。

7、龙虾寿司，有点土豪的节奏，虽然是生的，如果有机会，我也想尝试一下。

8、蟋蟀寿司，看看算了吧，看别人吃，我都能把昨天的饭吐出来。

9、青蛙寿司，还没有完全死去，瞪着眼睛，嘴巴一张一合的，看着就能吓死人。

10、河豚寿司，河豚的血、内脏、皮肤有剧毒是常识，吃河豚寿司就是这股子勇气，就让人佩服。

另外，古代，因为传染病和宗教以及法律的禁止，生食文化已经不多见了，作为一个狭长的岛国日本，资源匮乏，但是获得新鲜贝类和鱼类相对来说较为容易，这也是日本生食文化得以保留的原因吧！

如果有机会去日本，虽然上面列举的寿司很恐怖，但是有机会，我也想亲自尝试一下，你们大家呢？