冬瓜炒肉片的做法（冬瓜炒肉片的烹饪方法）

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克辅料：胡萝卜片调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量，今天小编就来聊一聊关于冬瓜炒肉片的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜炒肉片的做法

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料：胡萝卜片。调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。

冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉切2公分见方薄片；蒜切碎备用。

锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。