韭菜炒蛏子怎样做（韭菜花炒蛏子）

食材：蛏子（已清洗）、韭菜花（已清洗切段）、姜片、干辣椒（已剪开）

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。

（2）接着，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒翻炒翻炒。

（3）然后，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至蛏子开口。

（4）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。

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