九大秘诀教你煲出一碗靓汤(用3种豆煲出的鲜美靓汤)
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话咁快,一周又过去了
周末要来啦~
除了休息庆六一,还别忘了...
(年年18,,年年过6.1)
煲个靓汤哦
今天推荐的汤品,适合初夏
更适合可爱的你
哈哈,土味情话本编撩不动了~
食谱搁这,小编溜啦
三豆沙葛排骨汤
做一个吃货无忧无虑
周末健康吃起来~
食 材
白眉豆50克 ➡
⬅ 白扁豆50克
赤小豆50克 ➡
⬅ 沙葛500克
无花果4只 ➡
⬅ 猪排骨300克
做 法
先将猪排骨洗净,斩小段;沙葛剥皮,洗净,滾刀切厚块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,用精盐调味,即可。
功 用
1、白眉豆性味甘咸平,善于补中益气、健脾益肾;
2、白扁豆性味甘微温,长于健脾化湿、和中;
3、赤小豆性味甘酸平,功善利水消肿、解毒;
4、沙葛性味甘凉,善能清肺生津、利尿、通乳,解酒毒;
5、无花果性味甘凉,功能清热生津、健脾开胃;
6、猪排骨性味甘咸微寒,功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥。
诸物合用,汤性平和,有良好的健脾滋肾、益气养血、滋阴生津、利湿解毒等作用,适宜于初夏一般人群服食。
也可用于脾肾不足,水湿失运,或肺胃热盛,阴津不足所致诸症的辅助治疗。
来吧,周末吃起来!
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