说说做饭这个事情的句子(说说做饭这个事)
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一
我是个经常做饭的人,我喜欢把厨艺称为做饭,做饭做的好吃,就是厨艺高超。我们的爸爸妈妈很多就做饭非常好吃,就可以说他们的厨艺很高超。好吃真的不一定就是在饭店。经常听人说,还是老爸做的好吃,或者,好想吃妈妈做的那个啥啥。饭这个东西,有厨艺,有乡愁,也有爱。
二
做饭好吃的人一般都不死板。做饭好吃的人不按规矩来,经常破坏所谓的经验和技巧,放些厨师界不能放的调料和配菜,结果,却出奇的美味。哪有那么多的条条框框哟,那些经典名菜,哪个不是不经意间的乱做做出来的?
三
当然,会做饭的人都是天才,天生对做饭有非常好的感觉。会做饭的人能感觉到什么食材搭配能激活出美味。只会按照菜谱做饭的人,就是缺乏这种感觉。我说这话的意思是,想学做菜,就不要过于依赖菜谱。菜谱这东西,看看可以,做那么一两次也可以。但如果想成为会做饭的人,就不能依赖菜谱。因为按照菜谱做菜,你的冰箱里总是缺少点什么。
四
想成为会做饭的人,看菜谱做菜时,就不能照葫芦画瓢只是简单的看这个菜谱里都放了什么食材和调料。要琢磨这道菜为什么放这种食材而不是那种食材,要琢磨是不是可以不放什么或者能不能放点别的什么调味。久而久之,无论冰箱里有什么,你都能立马烹制出可口的美味,不同于饭店的家人喜欢的美味。
五
什么是美味?好吃不如爱吃,爱吃就是美味!所以,请尊重地方美食,请尊重别人的口味,不要说别人不会吃,不要歧视嘲笑你不喜欢的饮食习惯,那样会伤人,也显得自己鼠目寸光和不懂礼貌。
六
烹制菜肴,还是有一些基本方法和经验的,比如,如果你不想每天吃一种味道的话,那你记住,烹制一道菜不是各种调味料的堆砌,不是调味料的种类放的越多就是美味。有些食材只放盐就可以让你大快朵颐,甚至有些连盐都不放,比如煮玉米。不是要你放弃调味品,是你要懂得这个道理,才能做出各种不同味道的美味佳肴。
七
请人吃饭也是有讲究的,如果对方是吃货,那就请他去街边陋巷的特色小店,如果不是,那就带他去大饭店好了。有些聚会不是为了吃,当然需要选择大饭店。
八
炎热的夏日,一盘毛豆,一瓶啤酒,一个人就可以喝得很惬意,很舒服。但精心烹制的佳肴,是需要分享的。发现了一间新开的美食店,赶紧请朋友去品尝;新学到了一道菜的烹制,赶紧在家人面前露一手。做饭的人,有朋友家人在,他会精心制作每一道菜。一个人的时候,就随便弄弄算了。喜欢美食,喜欢做饭的人,更容易留住友谊更容易让亲情更温暖和有爱。
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