稳定血脂建议少吃4种食物（夏季血脂最容易升高）

如果让大家投票，大家觉得是夏天血脂容易升高还是冬天血脂容易升高呢？

我相信大家应该各有想法。有的人认为夏天出汗比较多，同样的动作在夏天可能会消耗更多的热量；而冬天，由于天气比较冷或天气状况比较差，人不愿意动，更可能会造成体内的热量代谢不掉，因此应该是冬天血脂较容易升高。

但是，按现代普遍生活习惯来看，夏天虽然比较热，但大多数时候人们习惯在有空调的地方待着，且可能一天都不怎么进行体力活动。再加上晚上为了消暑，习惯吃些夜宵。烧烤、小龙虾搭配上啤酒，热量爆棚，又在晚上无处消耗，这无疑是增加了血脂升高的风险的。

所以，即便在更容易消耗热量的夏季，也要提防高血脂正悄悄的“靠近”你。

高血脂属于一种代谢过程出现异常的疾病。通过血脂检查，可发现血清中TC和（或）TG等指标水平与正常范围对比出现偏差。

该疾病可归纳为原发性和继发性两类。继发性主要与其他疾病相关，可由于肥胖、糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退症、肾功能衰竭、肝脏疾病、系统性红斑狼疮以及多囊卵巢综合征等多种疾病继发。而使用利尿剂、非心脏选择性β受体阻滞剂、糖皮质激素等药物也可能会引发高血脂症的患病。

而原发性高血脂就与居民的日常生活更加相关了，即便本身没有其他疾病或用药史的健康人也是有可能患病的。所以一定要引起各个年龄段、不同性别的人的重视。

原发性高血脂可能与人体单个或多个基因突变有关，这种情况将常出现于家族内多人患病的病例中。而更多的可能是由于长期吃高热量、高脂、高糖饮食；运动量及体力活动减少；过度饮酒抽烟以及熬夜等不良生活习惯导致的。而这些习惯可能正是很多人每天都在做的。如果想要预防高血脂，这些习惯能避免则避免。

既然高血脂和饮食关系这么大，根据夏天的饮食习惯，我们吃哪些东西容易造成血脂升高呢？这5种食物，虽然好吃，但是也不要过量哦。

1、高糖食物

糖分较高的食物热量一般来说都是比较高的。不只蛋糕、甜点类的，在做菜时放入太多糖也是会增加热量的。如果平时又喜欢喝高糖饮料，就更容易增加热量的摄入。

如果平时不做能消耗多余热量的运动的话，建议少吃些高糖食物，以免造成代谢负担。

2、炸货

油炸类的食物闻起来非常的香，色泽也很诱人。但是油炸的食物需要将食材浸没在油里，而且还要裹上面糊等面衣。这个过程是会增加入口食物的脂肪含量及总热量的。

而有些食材，比如茄子等具有多孔结构且质地疏松，是很容易吸附油脂的。这对于调控血脂水平来说可不是什么好事儿。

况且经过高温油炸的食物容易增加反式脂肪酸以及丙烯酰胺等物质，长期吃这类食物对于热量控制以及预防致癌物质摄入都是非常不利的。

3、加工食品

加工过的食品如罐头、香肠等食物在制作过程中难免会为了储存及风味等原因加入很多食品添加剂。其中可能会含有饱和脂肪酸或者亚硝酸盐之类的物质。

这类物质不是说人体不能摄入，而是如果长期大量摄入对身体健康是非常有危害的，可能会患高血脂的风险以及致癌的风险。

生活中还是建议吃新鲜的肉蛋蔬果。

4、烧烤

曾经网上有个玩笑话，说烧烤是最有利于减脂的食物，因为油脂都被烤掉了。当然这是句反话，为了风味刷上去的油可能是食材本身油脂的好几倍。

而且烧烤容易作为人们夜晚的加餐，很容易造成过剩油脂的堆积。所以不建议大家天天都吃夜宵吃烧烤，因为可能会造成过胖等不利于健康的情况。

5、高脂食材

很多自然食材也是含有脂肪的。但是脂肪也分为好的和坏的。慢性病指南中建议大家将每日的脂肪摄入多选择不饱和脂肪酸。如深海鱼、坚果等。这些食物是有利于人体健康的脂肪。

尽量减少饱和脂肪酸的摄入，比如肥肉、五花肉等等动物油脂过于丰富的食材尽量不要长期大量的吃。

万物都是双刃剑。既然有不利于健康的食物，那就有比较有利于血管健康甚至能够协助调控血脂的食物。

接下来介绍的5种食物有调控血脂需求的人可以根据自身具体情况参考选择。

1、洋葱

洋葱对于血管有保护作用的说法由来已久。

据研究发现，洋葱中含有大量的前列腺素A、槲皮素及葱蒜辣素等营养物质。葱蒜辣素可以帮助人们增加消化功能。而前列腺素A及槲皮素就对心脑血管健康比较有帮助了，能够帮助人体扩张血管、降低血液粘稠度等。

所以建议在烹饪时可以多选择或多添加洋葱，来帮助保护血管健康。但患有皮肤疾病、肠胃疾病以及眼部疾病的患者要慎重选择哦，建议先咨询医生，看是否能吃洋葱。

2、深海鱼

深海鱼是优质蛋白及不饱和脂肪酸含量丰富的食材。对于无肉不欢的人来说，在肉类选择上，深海鱼肉可以满足吃肉和补充营养以及减少饱和脂肪酸的多重要求。

深海鱼在食用的时候要注意新鲜程度。由于其在捕捞上岸后很难维持活性，所以一般在购买时可能就已经是冰鲜状态了。在购买的时候一定要挑选新鲜的，以防炎炎夏日带来的食物中毒。

3、草莓

草莓中丰富的果胶帮助调控血脂是非常有效的。而且草莓还含有丰富的膳食纤维，能够更好地促进人们的消化功能。

在选择水果的时候可以适量选择草莓。

4、芹菜

芹菜的粗纤维含量自不必说。其还含有丰富的芹菜素。这是一种自然界常见的黄酮类化合物，可以帮助人体调控血压、舒张血管，对于预防动脉粥样硬化等都是有好处的。

夏天到了，凉拌芹菜也是爽口开胃的一道菜，大家在家可以尝试着做一做。

5、菠菜

菠菜营养价值丰富，它含有大量的叶酸和铁元素等。对于代谢血液中的同型半胱氨酸等不良物质都是有帮助的。其膳食纤维也是有利于人们进行消化代谢的。

生活中可以常吃新鲜的菠菜，但是由于其属于绿叶菜，不建议隔夜食用哦。

血脂水平的调控除了要靠选择这些食物以外，还要配合中强度的运动习惯，只有“管住嘴”结合“迈开腿”才更有利于身体进行良好的新陈代谢。

当然，如果因为代谢障碍或血脂水平严重超标的情况，就要配合一些降脂药的使用了。具体的诊疗计划还是建议与医生沟通后另行定夺。

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