成都出名的羊肉汤（成都市内正宗羊肉汤）

小伙伴们，大家好，我是菜菜，咱们继续聊旅游吧。到了冬天，作为成都人，必吃的就是羊肉汤，一口鲜美的汤汁喝下去，不仅暖身更暖心，大家都知道简阳羊肉汤最出名，但是不是所有人都有条件能够一开车立马到简阳的，那在成都市区有没有味道可以媲美简阳的羊肉汤呢？我们一起来看看吧！

如果你没有来过313羊庄，你就不会知道羊肉汤还能有这种味道！很多人在吃过313以后，再也不去简阳了。首先从汤底来说，虽然看起来是由几种简单的食材拼凑的，但是实际上可以看到有红枣、枸杞等养生材料，锅底配好再加上上等的内蒙羊肉，等锅烧开就可以开动了。因为这家店都是选用的正宗内蒙羊肉，可以不会有膻味，介意膻味的朋友不要怕！

除此之外，这家店还有自己的秘制蘸料，吃过原滋原味的羊肉以后，可以蘸着调料再来调节一下口味，让羊肉吃起来更加的鲜美，等吃完羊肉，我们再加点素菜，混上羊肉汤，简直不要太巴适了！

在很久以前，每到冬至，不管家庭条件如何，大家都喜欢去街头巷尾吃一碗羊肉汤让自己更加暖和，久而久之，就成了成都在冬至最有特色的一个风景。

在冬至，南方和北方的习俗不太一样，北方的习惯是吃饺子，南方是吃羊肉，而山珍天麻火腿鸡的汤色奶白如雪，香而不腻。没有一点膻味，味道非常鲜美。汤中有大片的带皮羊肉，肉烂、筋软、皮Q弹。除了羊肉还有羊杂，羊肚弹脆有嚼头，羊肠肥美而不腻，汤里有红枣、枸杞、葱段、姜块，好像还有一点点折耳根，味道咸淡合适越煮越觉得飘香诱人。

羊肉汤是老板亲自用鲫鱼熬出来的，可能大家会觉得又腥又膻，但是只有吃过的朋友才晓得有好鲜美哈，鲫鱼的鲜美加上羊肉的浓郁，让每一位顾客都能感受到来自肖半仙的爱。

虽然这家店的装修比较传统，但是味道丝毫不差，而且这家店是24小时不打烊的，你凌晨3点钟来老板都一直守候在这里，你也可以吃到这一口暖身又暖心的羊肉汤。都说从食物里就能吃到厨师对食材的喜爱，以前我不信，来过肖半仙以后我深信不疑。

如果你想体会一个城市的烟火气，那你一定要去菜市场看看，那里不仅有玲琅满目的新鲜菜品，还有隐藏于市的羊肉汤。这里的羊肉汤有一种特殊的回忆，对于华阳人来说都有特殊的情感，自己买回家的羊肉 浓汤，再买些小菜，吃一碗羊汤，嘬一口老酒，热气顺着羊汤蔓延全身，一阵暖意从心里发散开来，身心都不再感到寒冷。

而这家店之所以能够在这里火爆几十年，与老板的做法有很大的关系，汤里不是添加任何添加剂，就是用羊肉最纯正的味道吸引大家，而且价格比店里便宜，自己再买点小菜回去，经济实惠还健康。回家加大骨头，再精心熬制一会，汤才有那股子独有的香味，浓而不腻，香而不油。要知道，羊肉肉质耙软，十分细腻，入口鲜香十足，细嚼之下，羊肉的肉香味开始慢慢散发出来。

不用去简阳也能吃到的正宗羊肉汤攻略都在这一篇，小伙伴们可以招呼三五好友或者家人一起前往哦，不仅可以吃到鲜美的羊肉汤，还可以谈天说地联络感情。对于成都市区好吃的羊肉汤，你还知道哪些？欢迎和我们分享哦。