既简单又好吃还好做的美食(人间绝美就是它)

今天用简单的食材,给大家分享好吃的家常菜做法,做出来滑嫩入味又营养,鲜香开胃又下饭,一起来学学怎么操作吧。

首先我们将洗干净的杏鲍菇切成2厘米左右的段,然后再改刀切成菱形片。

既简单又好吃还好做的美食(人间绝美就是它)(1)

杏鲍菇的含水量比较高,不要把它切太薄,这样吃起来更加的有嚼劲鲜香,切好放碗里备用,接下来准备一个胡萝卜,同样改刀切成菱形片,备用,再来切点大蒜,生姜切成姜粒,青椒去籽,切成小块。

然后准备一个碗,加入适量的清水,料酒,生抽,食盐,鸡精, 蚝油,淀粉,搅拌均匀,备用。

既简单又好吃还好做的美食(人间绝美就是它)(2)

再打入两个鸡蛋,搅散,锅中油热,倒入鸡蛋液煎至金黄,就给它捣碎,然后盛出来备用,再加入少许食油,把姜蒜倒进去煸炒,再把切好的胡萝卜和杏鲍菇加进去,然后翻炒,炒至断生,然后再加入煎好的鸡蛋,青椒,大火翻炒,最后把我们调好的料汁倒进去,继续大火翻炒,一分钟左右就可以出锅了。

既简单又好吃还好做的美食(人间绝美就是它)(3)

你们学会了吗?

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