蒸河粉太粘怎么解决（蒸河粉太粘的解决方法）

调整一下大米品种和配料结构，加点淀粉和筋力源D型，河粉筋道爽滑有弹性不碎裂，今天小编就来聊一聊关于蒸河粉太粘怎么解决?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒸河粉太粘怎么解决

调整一下大米品种和配料结构，加点淀粉和筋力源D型，河粉筋道爽滑有弹性不碎裂。

水不要放太多，多蒸一会。

这个和用水比例有关,一斤米粉两斤水,适量生粉搅匀过虑再放适量油。

抹罗罗换种食用油试一下，稠点的，好点的豆油试一下。