云南小米椒和四川二荆条的区别（二荆条子弹头七星椒）

辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等区别，品种也有很多，今天为大家介绍二荆条、子弹头、七星椒、小米辣他们都有哪些区别？（餐饮加盟微信搜索公众号：ahlsg）

二荆条辣椒

二荆条辣椒是川菜大师们最喜欢调味品之一。它椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、辣椒粉等。 辣度适中、色泽好看、香味舒服。

子弹头辣椒

子弹头辣椒是朝天椒的一种，因为形状长得像子弹头所以叫子弹头辣椒，在全国多地都有种植，以贵州出产的品质最好。子弹头辣椒辣味比二荆条辣椒强烈，但是香味和色泽却比不过二荆条辣椒，适合做火锅底料、干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。 辣度偏辣 色泽一般，香味一般。