番茄汤底料理（金针菇番茄浓汤）

金针菇番茄浓汤一款口感酸甜又嫩滑的家常菜谱，汤汁鲜美，营养丰富，色香味俱全! 番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤味道鲜美，还能增强免疫力，今天小编就来聊一聊关于番茄汤底料理?接下来我们就一起去研究一下吧!

番茄汤底料理

金针菇番茄浓汤！一款口感酸甜又嫩滑的家常菜谱，汤汁鲜美，营养丰富，色香味俱全! 番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤味道鲜美，还能增强免疫力。

By 归家小厨

用料

西红柿 2个

金针菇 150克

土豆 1个

油菜 100克

洋葱 1/4个

葱 3克

蒜苗 适量

香菜 1根

油 1汤匙

花椒粒 10粒

盐 4克

一品鲜淡盐酱油 8ml

胡椒粉 少许

香油 少许

番茄沙司 10克

做法步骤

1、准备好西红柿，削去外皮，切成块备用。

2、土豆切小块备用。

3、准备好金针菇。

4、准备少许油菜。

5、准备洋葱、葱待用。

6、锅中倒入少许油，爆香花椒粒、洋葱、葱。

7、放入西红柿、土豆。

8、再加入盐、一品鲜淡盐酱油翻炒均匀。

9、加入适量开水炖煮5分钟。

10、加入金针菇。

11、放入番茄沙司、胡椒粉，炖煮2分钟。

12、加入油菜翻拌均匀。

13、淋上香油、撒上蒜末、香菜，搅拌均匀即可出锅了！

14、一碗浓郁的金针菇番茄浓汤就上桌了！

15、汤汁鲜美、酸甜可口。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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