凉拌鱼腥草的做法介绍（凉拌鱼腥草怎么做）

鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用刀将其分折成长短合适的段；，今天小编就来聊一聊关于凉拌鱼腥草的做法介绍?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌鱼腥草的做法介绍

鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用刀将其分折成长短合适的段；

蒜头压成蒜蓉，制作好辣椒油；

用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；

把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。